Vinos por Copas

---

VINOS BLANCOS

Aida y Luis Tahulla 2019
Moscatell

4€/copa

Käseplatte mit 4 nationalen handgemachte Käsesorten

15,50€

Platte mit iberischem Schinken

18,90€

---

Kartoffeln nach kanarischer Art: kleine Pellkartoffeln mit grünem und rotem Mojo picón

6,80€

---

Russischer Salat Canalla

5,95€

---

Marinera: Unser russischer Salat auf hausgemachtem Brotkringel und kantabrischen Anchovis

3,00€

---

Marinera Lachs: Unser russischer Salat auf hausgemachtem Brotkringel und mariniertem Lachs

3,00€

---

Gegrillter Tintenfisch aus der Bucht mit schwarzer Aioli und grüner Soße

16,80€

---

Kroketten mit iberischem Schinken

2,15€/ud.

---

Kroketten mit Knoblauchgarnelen

2,15€/ud.

---

Gegrillter Oktopus mit Süßkartoffel-Parmentier und Paprika aus La Vera

18,50€

---

Tartar de atún rojo con aguacate, cebolla tierna, manzana y sésamo

19,90€

---

Gebackener Provolone mit Schinken, Oliven, Tomaten und rustikalem Brot

10,50€

---

ENTREPANES

Hamburguesa Canalla: 100%vacuno con queso, bacon, tomate, lechuga y patatas fritas.

12,50€

---

La Cabrera: Burger de Vacuno 100%, setas, espárragos, queso crema, queso cabra, mayo pimentón y patatas fritas.

Prueba la opción 100% vegetariana!!

12,50€

---

Quesadilla de pollo con tres quesos, guacamole, y pico de gallo.

10,50€

---

Hamburguesa 100% vegetariana (beyond meat) con tomate, lechuga y acompañada de patatas fritas caseras

12,50€

---

Entrepan mit Rinderfilet, getrüffelter Butter und Salat aus dem Garten

8,50€

---

Entrepan mit Secreto und karamellisierten Zwiebeln

8,50€

---

SALATE

Tomate der Saison mit Thunfischbauch und roten Zwiebeln

9,50€

---

Gemischter Salat, Obst der Saison, Blauschimmelkäse und Walnüsse, garniert mit Joghurt und Honig

11,00€

---

Gemischter Salat, frischer Lachs, Gurke und Avocado garniert mit Soja und Sesam

12,00€

---

ARROCES

Arroz de gambeta, atún rojo, calamar y gambas

(nur Mittags)

14,50€

---

Reis mit Secreto Ibérico und Gemüse der Saison

(nur Mittags)

12,50€

---

Arroz meloso de setas y magret de pato

14,80€

---

FLEISCH

Secreto Ibérico mit Bratkartoffeln, Apfelkompott, Padron und Cherrytomaten

18,50€

---

Rinderfilet (275-300 g), Gemüse, Sauce Pedro Ximénez, Coulis aus roten Früchten und Kartoffeln

22,50€

---

FISCH

(Preis je nach Marktlage am Tag)

(Precio según mercado en el día)

---

Tataki aus rotem Thunfisch mit sautiertem Gemüse und Kimchi-Mango-Sauce :

19,90€

---

DESSERTS

70% Schokoladen-Brownie mit Schokoladen-Toffee-Sauce, Pistazien und Salzflocken mit Vanilleeis (warm)

¡Pregunta por nuestra opción sin gluten!

6,00€

---

Tiramisú

5,50€

---

Karottenkuchen mit Vanille frosting

5,50€

---

Käsekuchen mit roten Beeren

5,50€

---

Obst der Saison

4,00

---