CARTA PRUEBAS

Los Vinos de
Plaza Canalla

Este curaderno se centra en los vinos elaborados por personas con diferentes filosofías, variedades y lugares, pero con un nexo en común el respeto por sus orígenes y la tierra.
Nuestra mirada va dirigida a los vinos mediterráneos, pero, sin dejar de prestar atención a lo que pasa en otras partes.
El Mediterráneo posee una gran riqueza varietal que en muchas ocasiones van acompañadas de carácter y gran personalidad.



Vinos por Copas


VINOS BLANCOS

Aida y Luis Tahulla 2019
Moscatell

4€/copa

Käseplatte mit 4 nationalen handgemachte Käsesorten

15,50€

Platte mit iberischem Schinken

18,90€


Kartoffeln nach kanarischer Art: kleine Pellkartoffeln mit grünem und rotem Mojo picón

6,80€


Russischer Salat Canalla

5,95€


Marinera: Unser russischer Salat auf hausgemachtem Brotkringel und kantabrischen Anchovis

3,00€


Marinera Lachs: Unser russischer Salat auf hausgemachtem Brotkringel und mariniertem Lachs

3,00€


Gegrillter Tintenfisch aus der Bucht mit schwarzer Aioli und grüner Soße

16,80€


Kroketten mit iberischem Schinken

2,15€/ud.


Kroketten mit Knoblauchgarnelen

2,15€/ud.


Gegrillter Oktopus mit Süßkartoffel-Parmentier und Paprika aus La Vera

18,50€


Tartar de atún rojo con aguacate, cebolla tierna, manzana y sésamo

19,90€


Gebackener Provolone mit Schinken, Oliven, Tomaten und rustikalem Brot

10,50€


ENTREPANES

Hamburguesa Canalla: 100%vacuno con queso, bacon, tomate, lechuga y patatas fritas.

12,50€


La Cabrera: Burger de Vacuno 100%, setas, espárragos, queso crema, queso cabra, mayo pimentón y patatas fritas.

Prueba la opción 100% vegetariana!!

12,50€


Quesadilla de pollo con tres quesos, guacamole, y pico de gallo.

10,50€


Hamburguesa 100% vegetariana (beyond meat) con tomate, lechuga y acompañada de patatas fritas caseras

12,50€


Entrepan mit Rinderfilet, getrüffelter Butter und Salat aus dem Garten

8,50€


Entrepan mit Secreto und karamellisierten Zwiebeln

8,50€


SALATE

Tomate der Saison mit Thunfischbauch und roten Zwiebeln

9,50€


Gemischter Salat, Obst der Saison, Blauschimmelkäse und Walnüsse, garniert mit Joghurt und Honig

11,00€


Gemischter Salat, frischer Lachs, Gurke und Avocado garniert mit Soja und Sesam

12,00€


ARROCES

Arroz de gambeta, atún rojo, calamar y gambas

(nur Mittags)

14,50€


Reis mit Secreto Ibérico und Gemüse der Saison

(nur Mittags)

12,50€


Arroz meloso de setas y magret de pato

14,80€


FLEISCH

Secreto Ibérico mit Bratkartoffeln, Apfelkompott, Padron und Cherrytomaten

18,50€


Rinderfilet (275-300 g), Gemüse, Sauce Pedro Ximénez, Coulis aus roten Früchten und Kartoffeln

22,50€


FISCH

(Preis je nach Marktlage am Tag)

(Precio según mercado en el día)


Tataki aus rotem Thunfisch mit sautiertem Gemüse und Kimchi-Mango-Sauce :

19,90€


DESSERTS

70% Schokoladen-Brownie mit Schokoladen-Toffee-Sauce, Pistazien und Salzflocken mit Vanilleeis (warm)

¡Pregunta por nuestra opción sin gluten!

6,00€


Tiramisú

5,50€


Karottenkuchen mit Vanille frosting

5,50€


Käsekuchen mit roten Beeren

5,50€


Obst der Saison

4,00


ALLERGEN

1: Cereales, Gluten / 2: Huevos / 3: Pescado / 4: Cacahuetes / 5: Leche y Derivados / 6: Granos de sésamo
7: Mostaza / 8: Apio / 9: Frutos con Cáscara / 10: Soja / 11: Crustáceos / 12: Dióxido de azufre y sulfitos / 13: Altramuces / 14: Moluscos

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