ENTRANTES
Tiras de pollo: rebozadas en panko japonés y acompañadas de salsa mayochili :: *1, 2
7,80
ENTREPANES
Hamburguesa Canalla: 100%vacuno con queso, bacon, tomate,mezclum y patatas fritas :: *1, 2,10, 5
12,50€
Hamburguesa 2.0: Burger de Vacuno 100%, gambas, queso curado, cebolla roja, guasacaca y patatas fritas :: *1, 2,10, 5, 11
13,50€
Quesadilla de pollo con tres quesos, guacamole, salsa brava y pico de gallo :: *1, 2, 5
10,50€
Burger de tofu y vegetales empanada con tomate y lechuga acompañada de patatas fritas caseras :: *1, 10
10,50€
Entrepan de solomillo de vaca con mantequilla trufada y lechuga de la huerta :: *1, 5
8,50€
Entrepan de secreto con cebolla caramelizada :: *1,
8,50€
ENSALADAS
Tomate de temporada con ventresca de atún y cebolla morada :: *3
9,50€
Mix de hojas, fruta temporada, queso azul y nueces aderezado con yogurt y miel :: *3
11,00€
Mix de hojas, salmón fresco, pepino y aguacate aderezada con soja y sésamo :: *3
12,00€
CARNES
Secreto ibérico con patatas al horno, compota de manzana, padrones y tomate cherry ::
18,50€
Solomillo de vaca (275-300gr) vegetales, salsa Pedro Ximénez, coulis de frutos rojos y patatas al gusto :: *12
22,50€
PESCADOS
Pescado del día con vegetales tiernos salteados, salsa de ostra y sésamo :: *3, 9, 6
(Precio según mercado en el día)
Tataki de atún rojo con vegetales salteados y salsa de kimchi mango :: *3, 9, 6
19,90€
POSTRES
Brownie chocolate 70% con salsa choco-toffee, pistachos y sal en escamas con helado de vainilla (Templado) :: *1, 5, 9
6,00€
Tiramisú :: *1, 2, 5
5,50€
Pastel de zanahoria con Frosting de vainilla :: *1, 2, 5, 9
5,50€
Tarta de queso con frutos rojos :: *1, 2, 5
5,50€
Fruta de temporada : :
4,00
ALÉRGENOS
1: Cereales, Gluten / 2: Huevos / 3: Pescado / 4: Cacahuetes / 5: Leche y Derivados / 6: Granos de sésamo
7: Mostaza / 8: Apio / 9: Frutos con Cáscara / 10: Soja / 11: Crustáceos / 12: Dióxido de azufre / 13: Altramuces / 14: Moluscos
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