ENTRANTES FRÍOS

Tabla de queso

Selección de 4 quesos, mermelada, fruta y frutos secos.

18,20€

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Tabla de jamón ibérico bellota

Selección de la casa.

25,00€

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Ensaladilla rusa

Nuestra ensaladilla acompañado de grisines y polvo de aceituna negra.

 7,50€

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Tartar de atún rojo

Con salsa de anguila, mango y wafu

19,50€

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Steak Tartar

Sobre tuétano a la brasa y alcaparras

19,50€

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Guacamole

Aguacate fresco, nachos caseros, pico de gallo y lima

16,00€

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ENTRANTES CALIENTES

Pulpo braseado

Con parmentier de boniato y pimentón de La Vera.

18,00€

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Tortilla de patata trufada

Con queso Ahumado, cebolla y tartufo.

14,00€

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Zepelines de merluza.

Merluza en tempura con salsa tartara.

11,50€

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Patatas bravas.

Patatas chips caseras con salsa brava y al i oli

9€

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Croqueta de gamba al ajillo

3,20€/ud.

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Croqueta de jamón ibérico

3,20€/Ud

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Tiras de pollo campero

Tiras de pollo campero rebozadas en panko

13€

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ENSALADAS

Ensalada de burrata

Con Burrata, rúcula de caparrones y tomate raff

15,00€

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Ensalada cesar 

Con hojas baby leaf, croutones, pollo rebozado, queso parmesano y salsa cesar.

16,00€

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Ensalada de crudités

Con calabacín, remolacha, zanahoria, tomate cherry, aguacate, queso Scamorza, Mostaza y miel.

15,00€

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Ensalada de fruta y queso

Con hojas leaf, nueces tostadas, fruta de temporada, croutones, perlas de mozzarella y reducción de pedro ximenez.

12,00€

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Ensalada de salazones

Tomate raff con mix de salazones y alcaparrones.

12,50€

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Tomate con ventresca.

Tomate raff con lomos de ventresca y cebolla morada.

17€

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Ensalada de burrata Kimche

Con fruta de temporada, tomate Raff, coulis de mango y salsa kimche.

15,00€

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CARNES

Costilla de vaca a baja temperatura.

Con patatas fritas y pimientos de padrón.

14,50€

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Hamburguesa de vaca madurada

Con queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y mayochurry.

 
21,00€

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Hamburguesa vegetariana

Con «Beyond burguer» tomate, lechuga, cebolla roja, queso, mayonesa y acompañada de patatas fritas caseras.

14,75€

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Pepito de ternera.

Con pan de cristal, mantequilla trufada, solomillo de vaca y rucula.

 
9,00€

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Montadito de secreto.

Con pan tostado, secreto y cebolla caramelizada o mostaza antigua y rucula.

 
9,25€

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Quesadilla canalla.

Tortilla de trigo, carrillera de vaca guisada a las finas hiervas, mezcla de quesos y mayonesa de aguacate.

 
15,50€

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Montadito de costilla basbacoa.

Con pan de cristal, costilla de cerdo BBQ, rucula.

 
8,80€

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Sandwich de pastrami.

Pan brioche, pastrami italiano, mostaza, rucula y encurtido.

 
8,80€

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Montadito de cochinillo.

Con pan de cristal, pepinillo encurtido, mayonesa citrica y cochinill a baja temperatura.

8,00€

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PESCADOS

Corvina

Con pimientos de padrón y patatas fritas.

26,00€

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Lubina 

Con pimiento de padrón y patata asada.

26,00€

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BRASAS

Entrecot vacuno mayor 320 gr.

Maduración de más de 45 días, con pimientos de padrón y patata asada o patatas fritas

39,00€

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Cordero nacional

Con pimientos de padrón y patatas fritas.

28,00€

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Secreto de cerdo ibérico

Con patatas fritas, pimientos de padrón y ajos tiernos.

27,00€

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Pollo de campo

Con pimientos de padrón y patatas fritas.

18,00€

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POSTRES

Brownie chocolate 70%

Con salsa choco-toffee, nueces y sal en escamas con helado de vainilla (Templado)

7,50€

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Brownie chocolate 70% sin gluten

Con salsa choco-toffee, nueces y sal en escamas con helado de vainilla (Templado)

7,50€

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Tiramisú

7,50€

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Tarta de queso

8,50€

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Fruta de temporada

6,00€

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MENÚ INFANTIL

CARTA ESPECIAL

Pollo plancha

Pechuga de pollo , patatas fritas o vegetales o ensalada

15,00€

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Macarrones «Gepetto»

Boloñesa, albahaca y queso(opcional)

13,00€

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ALÉRGENOS

1: Cereales, Gluten / 2: Huevos / 3: Pescado / 4: Cacahuetes / 5: Leche y Derivados / 6: Granos de sésamo / 7: Mostaza / 8: Apio / 9: Frutos con Cáscara / 10: Soja / 11: Crustáceos / 12: Dióxido de azufre y sulfitos / 13: Altramuces / 14: Moluscos