RECOMENDACIÓN DEL DÍA

FUERA DE CARTA

Tortilla de patata

Con queso Ahumado, cebolla y trufa.

12,50€

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Entrecot vacuno mayor 320gr

Maduración de más de 60 días.

38€

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ENTRANTES

Sobre relleno de quesos

Queso cabra, queso cremoso y escalibada en masa philo sobre espejo de vino.

11,00€

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Tabla de queso

Selección de 4 quesos, miel, mermelada, fruta y nueces.

16,50€

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Tabla de jamón ibérico bellota

Selección de la casa.

21€

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Ensaladilla Rusa

La del Canalla.

5,95€

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Marinera de salmón o anchoa

Nuestra ensaladilla sobre rosquilla casera y salmón marinado o anchoa.

3,50€

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Pollo Canalla

Pollo estilo cajun, kimchi, rabanitos encurtidos, cacahuetes, cilantro y alioli.

12€

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Calamar de bahía

Con guiso en su tinta, polvo de torreznos y aceite verde.

19,5€

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Croqueta de jamón ibérico

2,3€/ud.

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Croqueta de gamba al ajillo

2,3€/ud.

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Ceviche del día 

Pescado de mercado, aguacates, cebolla roja, cilantro y leche de tigre de coco

16,00€

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Pulpo braseado

Con parmentier de boniato y pimentón de La Vera.

22€

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Zanahoria y pato

Hummus de zanahoria y huevo de pato en baja temperatura

7,00€

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ENTREPANES

Steak Tartar

Coca de aceite, tartar de solomillo y mantequilla.

12,€

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Hamburguesa Canalla

Carne, cebolla roja, lechuga, tomate, mayonesa, bacón y queso.

12,80€

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Hamburguesa de pollo campero

Con madrás, setas, espárragos, queso y mahonesa de pimentón.

12,80€

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Hamburguesa vegetariana

Con «Beyond burguer» tomate, lechuga, cebolla roja, queso, mayonesa y acompañada de patatas fritas caseras.

13,50€

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Coca con rabo de toro

Con huevo, rúcula y cebolla roja.

10,€

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ENSALADAS

Ensalada de crudités

Con calabacín, remolacha, zanahoria, tomate cherry, aguacate, queso Scamorza, Mostaza y miel.

11€

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Ensalada César

Con pollo campero, hojas verdes, acelga roja, parmesano y croutons.

11€

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Tartar de tomates

Con berenjenas asadas y salazones.

14€

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Ensalada de burrata

Con fruta se temporada, tomate raf y salsa kimche.

14€

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ARROCES

Arroz de gambeta

(Disponible en horario de comida / Available during lunch hours)

14,50€

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Arroz de solomillo ibérico

Y verdurita de temporada.

(Disponible en horario de comida / Available during lunch hours)

13€

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CARNES

Solomillo de vaca

Con Pure de patatas y queso acompañado de setas.

25€

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Magret de pato

Con patata frita trufada y salsa de pato y chocolate amargo.

25€

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PESCADOS

Dados de atún rojo

Con Vegetales, furikake y salsa teriyaki.

22,8€

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Pescado del día

Con vegetales tiernos salteados, salsa de ostra y sésamo.

(Precio según mercado en el día)

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POSTRES

Brownie chocolate 70%

Con salsa choco-toffee, pistachos y sal en escamas con helado de vainilla (Templado)

6,80€

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Tiramisú

7€

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Torrija de brioche

Inglesa de crema de orujo y helado a elegir

6,5€

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Tarta de queso y lotus

6,5€

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Fruta de temporada

5,6€

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ALÉRGENOS

1: Cereales, Gluten / 2: Huevos / 3: Pescado / 4: Cacahuetes / 5: Leche y Derivados / 6: Granos de sésamo / 7: Mostaza / 8: Apio / 9: Frutos con Cáscara / 10: Soja / 11: Crustáceos / 12: Dióxido de azufre y sulfitos / 13: Altramuces / 14: Moluscos