NUESTRA CARTA

ENTRANTES

Tiras de pollo: rebozadas en panko japonés y acompañadas de salsa mayochili :: *1, 2

7,80€


Tabla de quesos artesanos con 4 variedades nacionales:: *1, 5, 9

15,50€


Tabla de jamón ibérico :: *1

18,90€


Patatas al estilo canario: patatas de río con mojo picón verde y rojo :: *12

6,80€


Ensaladilla rusa Canalla :: *1, 2, 3, 14, 11

5,95€


Marinera: Nuestra ensaladilla rusa sobre rosquilla casera y anchoa del Cantábrico :: *1, 2, 3, 14, 11

3,00€


Marinera Salmón: Nuestra ensaladilla rusa sobre rosquilla casera y salmón marinado :: *1, 2, 3, 14, 11

3,00€


Calamar de bahía a la plancha con alioli negro y salsa verde :: *3

16,80€


Croquetas de jamón ibérico :: *1, 2, 5

2,15€/ud.


Croquetas de gamba al ajillo :: *1, 11, 2, 5

2,15€/ud.


Pulpo al grill con Parmentier de boniato y pimentón de La Vera:: * 3, 5

18,50€


Tartar de atún rojo con aguacate, cebolla roja, manzana y sésamo :: * 3, 5

19,90€


Provolone al horno con lacón, aceitunas, tomate y pan rústico :: * 1,5

10,50€


ENTREPANES

Hamburguesa Canalla: 100%vacuno con queso, bacon, tomate,mezclum y patatas fritas :: *1, 2,10, 5

12,50€


Hamburguesa 2.0: Burger de Vacuno 100%, gambas, queso curado, cebolla roja, guasacaca y patatas fritas :: *1, 2,10, 5, 11

13,50€


Quesadilla de pollo con tres quesos, guacamole, salsa brava y pico de gallo :: *1, 2, 5

10,50€


Burger de tofu y vegetales empanada con tomate y lechuga acompañada de patatas fritas caseras :: *1, 10

10,50€


Entrepan de solomillo de vaca con mantequilla trufada y lechuga de la huerta :: *1, 5

8,50€


Entrepan de secreto con cebolla caramelizada :: *1,

8,50€


ENSALADAS

Tomate de temporada con ventresca de atún y cebolla morada :: *3

9,50€


Mix de hojas, fruta temporada, queso azul y nueces aderezado con yogurt y miel :: *3

11,00€


Tomate de temporada con burrata fresca, coulis de mango, kimchi y sésamo :: *3

11,50€


Mix de hojas, salmón fresco, pepino y aguacate aderezada con soja y sésamo :: *3

12,00€


ARROCES

(Disponible en horario de comida / Available during lunch hours)

Arroz de gambeta, atún rojo, calamar y gambas :: *11,3

14,50€


Arroz de secreto ibérico, y verdurita de temporada ::

12,50€


CARNES

Secreto ibérico con patatas al horno, compota de manzana, padrones y tomate cherry ::

18,50€


Solomillo de vaca (275-300gr) vegetales, salsa Pedro Ximénez, coulis de frutos rojos y patatas al gusto :: *12

22,50€


PESCADOS

Pescado del día con vegetales tiernos salteados, salsa de ostra y sésamo :: *3, 9, 6

(Precio según mercado en el día)


Tataki de atún rojo con vegetales salteados y salsa de kimchi mango :: *3, 9, 6

19,90€


POSTRES

Brownie chocolate 70% con salsa choco-toffee, pistachos y sal en escamas con helado de vainilla (Templado) :: *1, 5, 9

6,00€


Tiramisú :: *1, 2, 5

5,50€


Pastel de zanahoria con Frosting de vainilla :: *1, 2, 5, 9

5,50€


Tarta de queso con frutos rojos :: *1, 2, 5

5,50€


Fruta de temporada : :

4,00


ALÉRGENOS

1: Cereales, Gluten / 2: Huevos / 3: Pescado / 4: Cacahuetes / 5: Leche y Derivados / 6: Granos de sésamo
7: Mostaza / 8: Apio / 9: Frutos con Cáscara / 10: Soja / 11: Crustáceos / 12: Dióxido de azufre / 13: Altramuces / 14: Moluscos

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