NÔTRE CARTE

L’ENTREÉ

Lanières de poulet fermier panées au panko japonais et accompagnées de sauce du mayonaise et chili. :: *1, 2

7,80€


Assiette de fromages artisanals avec 4 variétés nationales. :: *1, 5, 9

15,50€


Asiette de jambon iberique :: *1

18,90€

Pommes de terre à la canarienne : pommes de terre au four avec mojo picón (sauce piquante traditionnelle) :: *12

6,80€


Salade Olivier Canalla: la traditionnelle salade Canalla. :: *1, 2, 3, 14, 11

5,95€


La marinière: salade Olivier traditionelle en pain grillé fait maison surmonté d'un anchois de la mer Cantabrique. :: *1, 2, 3, 14, 11

3,00€


Marinière avec saumon: salade Olivier en pain grillé fait maison avec saumon mariné. :: *1, 2, 3, 14, 11

3,00€


Calamar grillé avec noir ali-oli et sauce verte. :: *3

16,80€


Croquettes farcies au jambon iberique :: *1, 2, 5

2,15€/ud.


Croquettes farcies au crevettes scampi. :: *1, 11, 2, 5

2,15€/ud.


Poulpe grillé avec Parmentier de patate douce et paprika de La Vera:: * 3, 5

18,50€


Tartare de thon rouge avec avocat, oignon rouge, pomme et sésame. :: * 3, 5

19,90€


Fromage provolone au four avec jambon fumé, olives, tomate et pain de campagne :: * 1,5

10,50€


ENTRE DEUX PANES

Burger Canalla 100% boeuf avec fromage, bacon, tomate, laitue et accompagnées des frites. :: *1, 2,10, 5

¡Prueba la opción 100% vegana!

12,50€


Burger 2.0 : Burger 100% Boeuf, crevettes, fromage affiné, oignon rouge, guasacaca et frites :: *1, 2,10, 5, 11

13,50€


Quesadilla de poulet aux trois fromages, guacamole, pico de gallo et salsa brava (traditionelle spanish spicy sauce). :: *1, 2, 5

10,50€


Burger au tofu et légumes panés avec tomate et laitue accompagnée de frites fait maison :: *1, 10

10,50€


Entre le pain de filet de bœuf au beurre truffé et laitue fraîche :: *1, 5

8,50€


Entre le pain de viande de secret ibérique au grill aux oignons caramélisés :: *1,

8,50€


SALADES

Tomate de saison avec ventrèche de thon et oignon rouge :: *3

9,50€


Mélange de feuilles, fruits de saison, fromage bleu et noix garni de yaourt et miel :: *3

11,00€


Laitue en mélange, saumon frais, concombre et avocat assaisonnée de soja et sésame :: *3

12,00€


RIZ

(disponible dans le déjeuner)

Riz aux fruits de mer avec: crevettes, thong rouge, calamar et gambas.

14,50€


Riz au boef de secret ibérique et légumes de saison ::

12,50€


VIANDE

Secreto ibérique avec pommes de terre au four, compote de pommes, poivrons de Padron et tomate cerise. ::

18,50€


Filet de boeuf (275-300gr) avec légumes, sauce Pedro Ximénez, coulis de fruits rouges et accompagnée de pommes de terre :: *12

22,50€


POISSON

Poisson du jour aux légumes tendres sautés avec un savouresuse sauce aux huîtres et sésame. :: *3, 9, 6

(Prix selon marché du jour)


Tataki de thon rouge aux légumes sautés avec un savouresuse sauce aux mangue kimchi :: *3, 9, 6

19,90€


DESSERTS

Brownie au chocolat noir 70% avec sauce choco-toffee, pistaches et un pincée de flocons de sel avec glace tempéré à la vanille :: *1, 5, 9

6,00€


Tiramisú :: *1, 2, 5

5,50€


Gâteau à la carotte avec glaçage à la vanille :: *1, 2, 5, 9

5,50€


Gâteau au fromage blanc avec fruits rouges. :: *1, 2, 5

5,50€


Fruit de saison. : :

4,00


ALLERGÈNES

1 : Céréales, Gluten / 2 : Oeufs / 3 : Poisson / 4 : Arachides / 5 : Lait et dérivés / 6 : Graines de sésame / 7 : Moutarde / 8 : Céleri / 9 : Fruits à coques / 10 : Soja / 11 : Crustacés / 12 : Anhydride sulfureux / 13 : Lupin / 14 : Mollusques

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