RECOMMANDATION DE LA JOURNÉE

Hors Menu

Omelette aux pommes de terre et aux crevettes

Con gambas al ajillo, queso semicurado, mayonesa japonesa, cebollino y huevas.

13,50€

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Entrecôte de Boeuf 320gr

Maturation de plus de 60 jours.

38€

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L’ENTREÉ

Enveloppe fourrée de fromages

Fromage de chèvre, fromage crémeux et escalivade dans une pâte filo sur un miroir de vin.

11,00€

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Planche de fromage

Sélection de 4 fromages, miel, confiture, fruits et noix.

16,50€

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Planche de jambon de “bellota” ibérico bellota

Sélection maison

21€

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Celui de la canaille

La del Canalla.

5,95€

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“Marinera” saumon ou anchois

Notre salade russe sur un petit pain maison et saumon mariné ou anchois.

3,50€

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Poulet Canalla

Poulet façon cajun, kimchi, radis marinés, cacahuètes, coriandre et aïoli.

12€

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Croquette de jambon ibérique

2,3€/ud.

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Croquette de crevette à l’ail

2,3€/ud.

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Ceviche du jour. 

Avec du poisson du marché, de l'avocat, de l'oignon rouge, des poivrons, de la coriandre et du lait de coco tigré.

16,00€

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Poulpe braisé

Avec du hachis parmentier de patate douce et du piment de La Vera

22€

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Omelette aux pommes de terre

Avec fromage fumé, oignon et truffe.

12,50€

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Udon con vegetales salteados

udon sauté avec courgette, carotte et pak choi.

8,5€

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ENTRE DEUX PANES

Steak tartare

"Coca" d'huile, tartare de filet de boeuf et beurre

12,€

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Hamburger Canalla

Viande, oignon rouge, laitue, tomate, bacon et fromage

12,80€

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Hamburger de poulet rustique

Avec de la "madras", des champignons, des asperges, du fromage et de la mayonnaise au paprika

12,80€

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Hamburger végétarien

Avec du « Beyond burguer », de la tomate, de la laitue, de l’oignon rouge, du fromage et accompagné de frites maison.

13,50€

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SALADES

Salade de crudités

Avec courgette, betterave, carotte, tomate cerise, avocat, fromage Scamorza, moutarde et miel.

11€

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Salade César

Avec du poulet fermier, des feuilles vertes, des bettes rouges, du parmesan et des croûtons.

11€

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Tartare de tomates

Con berenjenas asadas y salazones. Avec des aubergines rôties et des salaisons.

14€

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Salade Burrata

Avec fruit de saison, tomate raf, coulis de mangue et sauce kimche.

14€

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RIZ

Riz de gambeta

(disponible dans le déjeuner)

14,50€

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Riz de filet ibérique

Et légumes de saison.

(disponible dans le déjeuner)

13€

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VIANDE

Filet de bœuf

Purée de pommes de terre et fromage avec champignons. Lendensteak vom Rind

25€

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Magret de canard

Frites à la truffe, échalotes confites au jus de viande et sauce aux champignons.

25€

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POISSON

Dés de thon rouge

Légumes, furikake et sauce teriyaki.

22,8€

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Poisson du jour

Avec des légumes tendres sautés, de la sauce aux huîtres et du sésame.

(Prix selon marché du jour)

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DESSERTS

Brownie au chocolat noir 70%

Avec sauce choco-toffee, pistaches et un pincée de flocons de sel avec glace tempéré à la vanille

6,80€

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Tiramisu

7€

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Pain perdu brioché

À la crème d'orujo et glace

6,5€

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Gâteau au fromage blanc et lotus

6,5€

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Fruit de saison.

5,6€

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MENU ENFANT

CARTA ESPECIAL

Poulet

Blanc de poulet élevé en plein air, frites, légumes ou salade.

13€

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Steak d'aloyau

Steak de bœuf 150 gr, frites ou légumes ou salade.

14,5€

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Lasagnes à la cannelle

Bolognaise, béchamel, jambon et fromage

14,5€

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ALLERGÈNES

1 : Céréales, Gluten / 2 : Oeufs / 3 : Poisson / 4 : Arachides / 5 : Lait et dérivés / 6 : Graines de sésame / 7 : Moutarde / 8 : Céleri / 9 : Fruits à coques / 10 : Soja / 11 : Crustacés / 12 : Anhydride sulfureux / 13 : Lupin / 14 : Mollusques