ENTRANTES FRÍOS

Käseplatte

Auswahl aus 4 Käsesorten, Marmelade, Nüsse.

18,20€

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“bellota” Schinkenplatte ibérico bellota

Auswahl des Hauses.

25,00€

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“Marinera” Lachs oder Anchovis

Unser Salat auf einem hausgemachten Krapfen und mariniertem Lachs oder Sardellen.

 3,80€

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Ceviche des Tages. 

Mit Marktfisch, Avocado, roten Zwiebeln, Paprika, Koriander und Kokosnuss-Tigermilch.

16,50€

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Thunfisch-Tatar.

Mit Aalsauce, Mango und Wafu

19,50€

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Steak tartar

Auf gegrilltem Mark und Kapern

19,50€

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ENTRANTES CALIENTES

Geschmorter Oktopus

Mit Süßkartoffelparmentier und Paprika von La Vera.

23,00€

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Kartoffelomelette

Mit geräuchertem Käse, Zwiebel und Trüffel.

14,00€

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Kroketten mit Knoblauchgarnelen

3,20€/ud.

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Krokette mit iberischem Schinken.

3,20€/Ud

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SALATE

Crudités-Salat

Mit Zucchini, Rote Bete, Karotte, Kirschtomate, Avocado, Scamorza-Käse, Senf und Honig.

15,00€

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Burrata-Salat

Burrata, Kapern-Rucola und Raff-Tomate

15,00€

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Kimche burrata-Salat burrata Kimche

Mit Früchte der Saison, Raftomaten, Mango-Coulis und Kimche-Sauce.

15,00€

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FLEISCH

Rinderfilet

Mit Parmentier und saisonalem Gemüse

29,00€

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Entraña Hamburger.

Mit Chimichurri, Mayonnaise, Kimchi, Rucola, Käse und roten Zwiebeln.

16,50€

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Burger aus gereiftem Rindfleisch

Mit Cheddar-Käse, Essiggurken, Rucola und schwarzer Knoblauch-Mayonnaise

 
21,00€

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Vegetarischer Hamburger

Mit «Beyond Burger» Tomate, Salat, roten Zwiebeln, Käse, Mayonnaise und dazu hausgemachte Pommes.

14,50€

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FISCH

Tataki Thunfischwürfel

Mit Parmentier und saisonalem Gemüse.

25,00€

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Lachs

Mit Parmentier und saisonalem Gemüse

25,00€

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Kabeljau

Mit Vegetales y parmentiere de patata.

26,00€

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über Glut gegrillt

Entrecôte vom gereiften Rind

Reifung von mehr als 45 Tagen. Mit Gemüse und Ofenkartoffel.

39,00€

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Heimisches Lamm

Mit Gemüse und Ofenkartoffel.

28,00€

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Iberisches Schweine-Secreto

Mit Gemüse und Ofenkartoffel.

27,00€

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Freilandhähnchen

Mit Gemüse und Ofenkartoffel.

18,00€

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REIS

Garnelenreis

(nur Mittags)

16,50€

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Iberischer Lendenreis

Mit Gemüse der Saison.

(nur Mittags)

16,50€

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Sanfter Reis des Tages

17,00€

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DESSERTS

70% Schokoladen-Brownie

Mit Choco-Toffee-Sauce, Walnüssen, Flockensalz und warmer Vanilleeiscreme

7,50€

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70% Schokoladen-Brownie glutenfrei

Mit Choco-Toffee-Sauce, Walnüssen, Flockensalz und warmer Vanilleeiscreme

7,50€

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Tiramisu

7,50€

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Brioche French Toast

Englische Creme mit Trestercreme und Vanilleeis​

7,00€

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Käsekuchen

8,50€

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Flan casero

6,50€

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Vanillecreme-Millefeuille

8,00€

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Obst der Saison

6,00€

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KINDERMENÜ

SPEZIELLES MENÜ

Hähnchen

Hähnchenbrust mit Pommes Frites, Gemüse oder Salat

15,00€

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Gepetto Makkaroni

Bolognese, Basilikum und Käse (optional)

13,00€

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ALLERGEN

1: Getreide, Gluten / 2: Eier / 3: Fisch / 4: Erdnüsse / 5: Milch und Milchderivate / 6: Sesamsamen / 7: Senf / 8: Sellerie / 9: Schalenfrüchte / 10: Soja / 11: Krustentiere / 12: Schwefeldioxid / 13: Lupinen / 14: Mollusken