UNSER MENÜ

VORSPEISEN

Hähnchenstreifen: in japanischem Panko paniert und mit Mayochilisauce serviert :: *1, 2

7,80€


Käseplatte mit 4 nationalen handgemachte Käsesorten :: *1, 5, 9

15,50€


Platte mit iberischem Schinken :: *1

18,90€

Kartoffeln nach kanarischer Art: kleine Pellkartoffeln mit grünem und rotem Mojo picón :: *12

6,80€


Russischer Salat Canalla :: *1, 2, 3, 14, 11

5,95€


Marinera: Unser russischer Salat auf hausgemachtem Brotkringel und kantabrischen Anchovis :: *1, 2, 3, 14, 11

3,00€


Marinera Lachs: Unser russischer Salat auf hausgemachtem Brotkringel und mariniertem Lachs :: *1, 2, 3, 14, 11

3,00€


Gegrillter Tintenfisch aus der Bucht mit schwarzer Aioli und grüner Soße :: *3

16,80€


Kroketten mit iberischem Schinken :: *1, 2, 5

2,15€/ud.


Kroketten mit Knoblauchgarnelen :: *1, 11, 2, 5

2,15€/ud.


Gegrillter Oktopus mit Süßkartoffel-Parmentier und Paprika aus La Vera:: * 3, 5

18,50€


Roter Thunfisch-Tartar mit Avocado, roten Zwiebeln, Apfel und Sesam :: * 3, 5

19,90€


Gebackener Provolone mit Schinken, Oliven, Tomaten und rustikalem Brot :: * 1,5

10,50€


ENTREPANES

Canalla Hamburger: 100% Rindfleisch mit Käse, Speck, Tomate, Mezclum und Pommes Frises :: *1, 2,10, 5

¡Prueba la opción 100% vegana!

12,50€


Hamburger 2.0: Burger aus 100% Rindfleisch, Garnelen, gereifter Käse, rote Zwiebeln, Guasacaca und Pommes Frites :: *1, 2,10, 5, 11

13,50€


Hähnchen-Quesadilla mit drei Käsesorten, Guacamole, Salsa Brava und Pico de Gallo :: *1, 2, 5

10,50€


Panierte Tofu-Gemüse-Burger mit Tomate, Salat und hausgemachten Pommes Frites :: *1, 10

10,50€


Entrepan mit Rinderfilet, getrüffelter Butter und Salat aus dem Garten :: *1, 5

8,50€


Entrepan mit Secreto und karamellisierten Zwiebeln :: *1,

8,50€


SALATE

Tomate der Saison mit Thunfischbauch und roten Zwiebeln :: *3

9,50€


Gemischter Salat, Obst der Saison, Blauschimmelkäse und Walnüsse, garniert mit Joghurt und Honig :: *3

11,00€


Gemischter Salat, frischer Lachs, Gurke und Avocado garniert mit Soja und Sesam :: *3

12,00€


ARROCES

(nur Mittags)

Gambeta-Reis, roter Thunfisch, Tintenfisch und Garnelen

14,50€


Reis mit Secreto Ibérico und Gemüse der Saison ::

12,50€


FLEISCH

Secreto Ibérico mit Bratkartoffeln, Apfelkompott, Padron und Cherrytomaten ::

18,50€


Rinderfilet (275-300 g), Gemüse, Sauce Pedro Ximénez, Coulis aus roten Früchten und Kartoffeln :: *12

22,50€


FISCH

(Preis je nach Marktlage am Tag) :: *3, 9, 6

(Precio según mercado en el día)


Tataki aus rotem Thunfisch mit sautiertem Gemüse und Kimchi-Mango-Sauce :: *3, 9, 6

19,90€


DESSERTS

70% Schokoladen-Brownie mit Schokoladen-Toffee-Sauce, Pistazien und Salzflocken mit Vanilleeis (warm) :: *1, 5, 9

6,00€


Tiramisú :: *1, 2, 5

5,50€


Karottenkuchen mit Vanille frosting :: *1, 2, 5, 9

5,50€


Käsekuchen mit roten Beeren :: *1, 2, 5

5,50€


Obst der Saison : :

4,00


ALLERGEN

1: Getreide, Gluten / 2: Eier / 3: Fisch / 4: Erdnüsse / 5: Milch und Milchderivate / 6: Sesamsamen / 7: Senf / 8: Sellerie / 9: Schalenfrüchte / 10: Soja / 11: Krustentiere / 12: Schwefeldioxid / 13: Lupinen / 14: Mollusken

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